Bahan :
- 200 gr pacar cina kering.
- 150 gr gula pasir
- Air secukupnya.
- 2 lbr daun pandan
- Garam secukupnya
- 500 ml santan kental
Cara membuat :
- Rebus Pacar cina kering sampai lunak & berwarna bening ( untuk pastinya pencet dengan ujung jari) dinginkan dalam air agar tak saling menempel, lalu tiriskan.
- Masak air secukupnya bersama gula pasir dan daun pandan. kemudian dinginkan.
- Campur pacar cina dengan air gula.
- Rebus santan kental bersama daun pandan dan garam secukupnya.
- Sajikan Pacar cina dengan santan.
Bagi yang ingin membuat sendiri pacar cinanya :
Bahan untuk membuat :
- 300 gram sagu
- 75 cc air
- 2 sdt pewarna makanan merah
Cara membuatpacar cina :
1. Campurkan sagu dengan air aduk rata.
2. Ambil 1/3nya dan beri pewarna merah aduk hingga rata..
3. Siapkan tampah yang dialasi kain.
4. Ratakan sagu putih setebal 1/2 cm.
5. Tuangkan sagu merah diatasnya dan ratakan.
6. Jemur tapi jangan terlalu kering, bila kain sudah tidak basah lagi, itu tandanya sudah bisa dipotong2
7. Bagi menjadi 8 potongan (agar mudah dipotong kecil-kecil.), lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
sumber : http://lettylaksono.multiply.com/
0komentar:
Poskan Komentar