Hm.. siapa yang suka masakan Makasar?? Makasar kan dekat dengan laut... pasti masakan lautnya enak deh.. cobain yuk resepnya..
Bahan:
-4 ekor ikan ( kurang lebih 1kg) baronang atau bawal putih
Bumbu halus:
-8 bawang putih
-3 kemiri
-3 cm kunyit
-3 cm jahe
-2 sdt garam
Olesan, aduk rata:
-2 sdm minyak (margarine cair)
-2 sdm kecap
Cara membuat:
-Kerat2 badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
-Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
-Panggang dalam dobel pan kira-kira 5 menit dengan api sedang dan jangan lupa sesekali dibalik ya!
-Hidangkan bersama sambal terasi
sunber : http://seleranusantara.blogspot.com
No comments:
Post a Comment