Thursday, August 12, 2010

Resep favoritku : Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bahan :
Ayam, potong2 beri air jeruk nipis / lemon
Minyak goreng
2 btg serai, geprek
3 lbr daun salam
Kecap Manis
Mentega

Bumbu dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
Lada, garam

Cara memasak :
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Biarkan sesaat sampai ayam mengeluarkan airnya dan bumbu meresap ke dalam ayam.Olesi dengan mentega dan kecap manis .Letakkan ayam dalam Dobel Pan Happy cook, Panggang selama 7 menit dengan api sedang. Balik ayam sesekali diberi olesan mentega dan kecap manis.  Angkat.

 Santap dengan nasi putih hangat dilengkapi dengan sambal dan lalapan. Mantap !!!

 Cara Membuat Sambal Ayam Bakar :

Bahan:
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya




Cara Membuat:
  • Ulek/haluskan cabai.
  • Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata.
  • Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.


sumber : http://masakannina.blogspot.com/
              Resep : resepmasakans.com

No comments:

Post a Comment

.